按***市监函[2023]180号文关于开展校园食品安全专项监督抽检的相关要求，***普格县组织食品安全监督抽检，抽取食品大类粮食加工品、食用农产品、薯类和膨化食品、饮料、调味品、乳制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品等9大类食品52批次样品，检验结果均为合格，公示如下：

附件：1.本次检验项目

2.***食品抽检信息

普***市场监督管理局

******月***日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

《GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准。

（二）检验项目

大米检验项目包括镉(以Cd计)。

挂面检验项目包括食品大类黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。

小麦粉检验项目包括食品大类黄曲霉毒素B₁、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A。

二、食用农产品

（一）抽检依据

GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2763.1-2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》等标准。

（二）检验项目

大白菜检验项目包括氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、毒死蜱、啶虫脒、镉(以Cd计)、吡虫啉。

番茄检验项目包括乙酰甲胺磷、氧乐果、烯酰吗啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、敌敌畏、腐霉利、毒死蜱、镉(以Cd计)。

柑、橘检验项目包括毒死蜱、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、三唑磷、联苯菊酯、克百威（克百威和3-羟基克百威之和，以克百威表示）、丙溴磷、苯醚甲环唑。

鸡蛋检验项目包括磺胺类（总量:磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧氯哒嗪、磺胺喹恶啉、磺胺二甲嘧啶）、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计）、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和，以氟虫腈表示）、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑。

姜检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、毒死蜱、甲拌磷（甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪。

辣椒检验项目包括镉(以Cd计)、倍硫磷（倍硫磷及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和，以倍硫磷表示）、吡虫啉、吡唑醚菌酯、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷（甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、克百威（克百威和3-羟基克百威之和，以克百威表示）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷。

茄子检验项目包括镉(以Cd计)、甲拌磷（甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、克百威（克百威和3-羟基克百威之和，以克百威表示）、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。

芹菜检验项目包括氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、辛硫磷、水胺硫磷、噻虫嗪、噻虫胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷、克百威（克百威和3-羟基克百威之和，以克百威表示）、甲拌磷（甲拌磷及其氧类似物(亚砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、毒死蜱、敌敌畏、苯醚甲环唑。

香蕉检验项目包括吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、腈苯唑、氟虫腈（氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和，以氟虫腈表示）、噻虫胺、吡虫啉、噻虫嗪、联苯菊酯。

三、薯类和膨化食品

（一）抽检依据

GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准。

（二）检验项目

含油型膨化食品和非含油型膨化食品检验项目包括菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、酸价***)(KOH)。

四、饮料

（一）抽检依据

GB7101-2022《食品安全国家标准饮料》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告***第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）检验项目

蛋白饮料检验项目包括大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、蛋白质、三聚氰胺。

五、调味品

（一）抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》、GB/T18187-2000《酿造食醋》等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）检验项目

食醋检验项目包括糖精钠(以糖精计)、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、总酸(以乙酸计)。

六、乳制品

（一）抽检依据

GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准。

（二）检验项目

调制乳检验项目包括脂肪、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纳他霉素、大肠菌群、菌落总数、商业无菌、蛋白质。

七、餐饮食品

（一）抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准。

（二）检验项目

馒头花卷(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

八、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准。

（二）检验项目

粉丝粉条检验项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)。

九、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》、GB/T1536-2004《菜籽油》等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）检验项目

菜籽油检验项目包括溶剂残留量、乙基麦芽酚、苯并[a]芘、过氧化值、酸值(KOH)、酸价***。

附件2

食品安全监督抽检产品合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

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