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【华东上海】上海双汇大昌有限公司营养健康面制品智能化生产线技术改造项目
发布时间 所属行业 项目性质 地区
2021-04-30 轻工纺织食品 新建 上海
上海双汇大昌有限公司营养健康面制品智能化生产线技术改造项目,
1、项目建设地址:上海市金山区亭林镇林贤路358号。
2、项目内容:本次技改内容主要如下:针对肉制品(培根、香肠、灌肠)等部分增加油炸工艺,同时部分增加烟熏时间、烟熏量。增加速冻食品(面制品(包子、饺子)),增加研发实验室。①在车间二空置区域增加一台油炸机,用于蒸煮香肠后端处理;②在车间三空置区域增加面制品生产线,年产600t面制品;③在研发车间增加研发实验室,将原有委外的检验工作转为企业自主进行,研发车间主要进行产品、原料微生物、理化性质检测、产品试验等,计划检验批次为14000个样品;④因对使用木屑进行烟熏的产品品质要求提高,产品口味变化,对车间二(天然气加热)、车间三(采用电加热)涉及使用木屑进行烟熏的产品进行改进,增加烟熏时间,天然气的使用量增加。⑤为提高现有生产线的自动化程度,新增部分设备,现有生产线产品产量、原辅料用量不变。
3、项目总投资:1500万元。
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