【辉县市】年产3万吨食醋生产线技改项目审批最新情况

项目代码	区域
2020-410782-14-03-020410	辉县市

审批事项公示信息
发布时间	2020-04-02
所属行业	制造业-食品制造业
投资额	1200万元
企业名称	河南凯帝食品工业有限公司
法人代表	张金改
单位性质	私营企业
项目详情	年产3万吨食醋生产线技改项目响应国家消费升级、消费者对高品质食醋的需求，对现有的年产3万吨食醋生产线进行升级改造，优化生产工艺，提高粮食等原材料的利用效率，提高产品质量，节约生产用水和蒸汽消耗量，将醋渣等废弃物再利用变废为宝。该项目在河南凯帝食品工业有限公司原有厂区内建设，不新占耕地。升级改造内容：1、蒸料用水由一次水改成中水回用；2、液化、糖化、酒化工序由水泥池子敞口间歇式发酵改为罐式密闭连续发酵，并增加温度糖度酒度的在线控制系统；3、醋化工序由敞口固液混合发酵改为液态醋化与固态醋化分别发酵，应用相适应的固定细胞与菌种，精准靶向发酵技术，最大化利用原材料，提高产品收率，降低成本；4、利用发酵罐的反应热与浓缩工序的二次蒸汽来代替一部分一次蒸汽的使用量；5、淋醋剩下的醋糟由直接当废糟出售改为二次发酵后当饲料出售。