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【北京】餐饮保障社会化服务采购项目意向公告
发布时间 2024-09-20 截止日期 立即查看
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采购公告详情

replaceFlag 为便于供应商了解采购信息,根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定,现将餐饮保障社会化服务采购项目的采购意向公开如下: 序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额***预计采购时间 备注 1 餐饮保障社会化服务采购项目 采购内容:引入保障社会化力量,以劳务承包方式为单位***,主要包含后厨服务和前厅服务。 采购数量:1年 主要功能或目标:为单位***、食物烹饪、食堂运营、就餐保障等服务 需满足的要求:1.为甲方指定的3个食堂及若干包厢(不定时开放)提供独立开伙的保障。 2.每天为520人(约)提供早餐、午餐、晚餐(包括双休、节假日加班值班)、来客招待就餐等。 1.项目名称:某部餐饮保障社会化服务采购项目 2.服务时间:合同签订之日起1年期限。 3.服务地点:***省***市指定部***区。 4.合同履行的方式:包干制 。 5.初步测算服务费用:****元/年 6.要求投标单位***1名、前厅经理1名、主厨2名、餐饮前厅主管4名、厨师11名、打荷4名、切配6名、打荷兼切配2名、海鲜工2名、中式面点师3名、清洁工(杂工)5名、餐饮前厅服务员24名,各自履行相应的岗位职责(合计65名)。为保证食堂和包厢的菜肴品种、质量,乙方必须选派高水平的厨师长、高素质的厨师等各类厨工,服务人数与就餐人数配备比例合理。实际人数应结合自身实际情况提供,但不得低于65人的总人数要求。等级厨师和等级面点师人数总和不低于配比总员工数30%。 686.22 ******月 无 注:1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考,采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准; 2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。 联系人:*** 联系方式:***396 replaceFlag

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