2024年优质的餐饮保障社会化服务采购项目意向公告-中标公示网-中标网

【北京】餐饮保障社会化服务采购项目意向公告

发布时间： 2024-09-20

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采购公告详情

replaceFlag 为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将餐饮保障社会化服务采购项目的采购意向公开如下：序号采购项目名称需求概况初步技术参数预算金额***预计采购时间备注 1 餐饮保障社会化服务采购项目采购内容：引入保障社会化力量，以劳务承包方式为单位***，主要包含后厨服务和前厅服务。采购数量：1年主要功能或目标：为单位***、食物烹饪、食堂运营、就餐保障等服务需满足的要求：1.为甲方指定的3个食堂及若干包厢（不定时开放）提供独立开伙的保障。 2.每天为520人（约）提供早餐、午餐、晚餐（包括双休、节假日加班值班）、来客招待就餐等。 1.项目名称：某部餐饮保障社会化服务采购项目 2.服务时间：合同签订之日起1年期限。 3.服务地点：***省***市指定部***区。 4.合同履行的方式：包干制。 5.初步测算服务费用：****元/年 6.要求投标单位***1名、前厅经理1名、主厨2名、餐饮前厅主管4名、厨师11名、打荷4名、切配6名、打荷兼切配2名、海鲜工2名、中式面点师3名、清洁工（杂工）5名、餐饮前厅服务员24名，各自履行相应的岗位职责（合计65名）。为保证食堂和包厢的菜肴品种、质量，乙方必须选派高水平的厨师长、高素质的厨师等各类厨工，服务人数与就餐人数配备比例合理。实际人数应结合自身实际情况提供，但不得低于65人的总人数要求。等级厨师和等级面点师人数总和不低于配比总员工数30%。 686.22 ******月无注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准； 2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。联系人：*** 联系方式：***396 replaceFlag

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