一、合同编号***h4>

二、合同名称：食堂配送

三、项目编号***>

四、项目名称：食堂配送

五、合同主体

采购人(甲方)：***

地址：凉山州***市***路226号

联系方式：***740

供应商(乙方)：***

地址：***市城***道***路攀星花***元一层2号3号

联系方式：***015

六、合同主要信息

主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价***span>	总价***span>	规格型号/服务要求
1	食堂配送	1(项)	￥16,560,000.00	￥16,560,000.00	采购内容 要求 肉类 一、猪肉 1、生鲜猪肉必须来源于国家生猪定点屠宰场 (厂) ； 2、对定点供应商严格执行准入和退出机制，严格进行实物(肉质 品质) 抽检和动物 (生猪) 的检验检疫； 3、规格要求： (1) 去三腺—摘除甲状腺、肾上腺、淋巴结。 (2) 色泽—肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；脂肪呈乳白色或粉 白色，无霉点。 (3) 弹性 (组织状态) —指压后的凹陷立即恢复， 肉质紧密，有坚实感。 (4) 粘度—外表微干或微湿润，不粘手，外表及切面微湿润。 (5) 气味—具有鲜肉正常气味，煮沸后肉汤透明澄清，脂 肪团聚于表面，具有香味，无异味。 (6) 符合 GB/T9959 标准和国家 GB2707《食品安全国家标 准鲜 (冻) 畜、禽产品》标准的要求。 二、鸡肉、鸭肉 1、要求生长周期 5-6 个月，重量为单只 5-6 斤； 2 、禽肉符合 GB16869 标准要求，严禁注水、注其他物质； 3、瘦肉呈红色或粉红色，有光泽， 不发粘； 肉无异味、臭 味；淋巴结的大小正常。 三、 提供的禽肉类：投标人需提供齐全完备的相关证明，所配送禽肉必须具备农业农村部门的同批次“动物产品检疫合格证明”。 四、根据食堂实际需求，自行和中标人协商采购鲜猪肉片肉或分割肉。 提前48小时下达订单，肉质新鲜，保障供应，不得超过保鲜时限。 注：1、投标人提供畜禽肉的“动物产品检疫合格证明” (需机打出证手工出证无效，且需官方兽医签字) 。“动物产品检疫合格证明”随肉送食堂存档。在官方兽医监督下，肉类生产企业每日按 5%的比例对瘦肉精进行抽样，自检合格(提供瘦肉精自检合格记录表，中标人必须存档备查)。不合格的冷鲜畜禽肉(片肉或分割肉)不得供应食堂。如有违反相关规定，由中标人承担相应的经济、法律责任。 2、鲜畜禽肉投标人不得违反《中华人民共和国食品安全法》、《中华 人民共和国动物防疫法》 的相关规定。 蔬菜类 1.品种包含但不限于各种蔬菜、少数可作副食的草本、木本植物。主要包含但不限于叶菜类、瓜类、 根茎类、茄果类、 葱蒜类、水生菜类、多年生菜类、豆芽等蔬菜类。实际以当季蔬菜和采购人通知为准。 2.蔬菜要求干净、优质、新鲜、无感观异常。须符合 GB2763 《食品 安全国家标准食品中农药最大残留限量》或国家最新质量标准和安全标准；农药残留不得超标。 3.叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断， 基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土 及其它杂物，无 明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔 (菜心 除外) ，无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花叶菜应新鲜洁白不带叶麸，无畸形花，农药残留不得超标。 4.瓜类：外表光亮无斑点，形状正常，无软榻，成熟度适度。无腐烂，无异味、无病虫损害。 5.根茎类：形状完整，无畸形，无虫蛀和机械伤， 无腐烂，无断折断裂，不萎蔫变软，无发芽，无 变绿，无空心，无 糠心，无黑心，弹击有实心感，农药残留不得超标。 6.茄果类：外观良好，色泽正常，肉质坚实，表皮无损伤、 无病斑或烂斑，无裂口，无折断，无压痕，无异味，不发软皱缩， 农药残留达标。 7.葱蒜类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整， 无腐烂现象，农药残留不得超标。 8.水生菜类：颜色色泽正常，无腐败变质、无霉变、气味正 常、无 刺激性异味，无掺假掺杂，严禁使用非食品添加剂、保持食材原有 特性、正常加热后不能化渣。 9.多年生菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断，基部不老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔 (菜 心除外)，无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花叶菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花，农药残留不得超标。 10.豆芽等蔬菜类：符合 GB22556 《豆芽卫生标准》。 11.按批次提供检测报告。 干杂类 包含但不限于：粉条、雪豆、海带、大豆、食盐、豆制品系列、面 条、米线、调料等食材辅料。 1. 粉条：净含量≤25 千克/袋，符合国家标准 GB/T23587。 2.雪豆：表面有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。 3.海带：符合 SC/T3202 《干海带》、SC/T3212《盐渍海带》标准。 4.食盐：符合 GB2721 《食品安全国家标准食用盐》、GB26878 《食 品安全国家标准食用盐碘含量》标准。 5.豆制品系列：包含但不限于粑四季豆、粑豌豆、豆皮、豆花、豆腐干等。豆制品中的二氧化硫、重金属、甲醛、黄曲霉毒素、 食品添加剂和其它理化指标(重金属、农药残留、兽 药残留)、微生物等相关指标达到国家标准。 6.面条 (1)产品标准符合:LS/T3212 《挂面》；

合同金额***560,0***元，大写(人民币)：壹仟陆***元整

履约期限：******月***日至******月***日

履约地点：***

采购方式：公开招标

七、合同签订日期

******月***日

八、合同公告日期

******月***日

九、其他补充事宜

合同附件：

配送合同.pdf

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******月***日