广东环境保护工程职业学院（佛山校区二楼食堂、广州校区食堂）承包经营项目（项目编号***001）的更正公告

序号

评审内容

分值

6

安全检测设备与食材检测评审

投标人提供2024年至今由具有CMA资质证书的检测机构***:

1.大米(检测项目包括但不限于镉、铬、总汞 、铅、无机砷、甲基嘧啶磷苿讲查瀵菝縲）

2.食用油(检测项目包括但不限于色泽、状态 、滋味、气味 、过氧化值、酸价***、黄曲霉毒素B,、溶剂残留量)

3.肉类(检测项目包括但不限于挥发性盐基氮、五氯酚酸钠、地塞米松、恩诺沙星、磺胺二甲嘧啶、甲硝唑 、克伦特罗、利巴韦林)

4.冻品(检测项目包括但不限于五氣酚酸钠、恩诺沙星、磺胺氣哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、甲硝唑、氯霉素、尼卡巴嗪、氧氟沙星)

5.水产品类(检测项目包括但不限于挥发性盐基氮、镉、铅、无机砷、孔雀石绿、氧氟沙星)

6.豆制品(检测项目包括但不限于镉、铅、糖精钠、黄曲霉毒素B.)

7.蔬菜类(检测项目包括但不限于镉、总汞、铅、总砷、阿维菌素、倍硫磷、滴滴涕、敌敌畏、克百威 、氧乐果);.

8.面粉类(检测项目包括但不限于镉、滴滴涕、狄氏剂、硫丹、七氯);

9.蛋类(检测项目包括但不限于总汞、铅、地美硝唑、恩诺沙星、甲硝唑、苏丹红、氟虫腈)

10.禽类(检测项目包括但不限于五氣酚酸钠、甲硝唑、甲氧苄啶、金霉素、氯霉素、多西环素、替米考星、氧氟沙星)

11.干货类(检测项目包括但不限于色泽、状态、滋味、气味、水分、镉、总汞、铅、总砷)

12.水果类(检测项目包括但不限于镉、铅、百菌清、保棉磷、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、克百威、涕灭威)

13.纯牛奶(检测项目包括但不限于蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺、糖精

14.生抽酱油(检测项目包括但不限于色泽、香气、滋味、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)

完整提供以上14类食材的合格检测报告，所有检测项目结果均须为未检出或符合或合格。该项得7分，缺一项扣0.5分，最低得***分。需提供检测报告。不提供或不按要求提供不得分。

7

序号

评审内容

分值

6

安全检测设备与食材检测评审

投标人提供2024年至今由具有CMA资质证书的检测机构***:

1.大米(检测项目包括但不限于镉、铬、总汞 、铅、无机砷、甲基嘧啶磷）；

2.食用油(检测项目包括但不限于色泽、状态 、滋味、气味 、过氧化值、酸价***、黄曲霉毒素B₁、溶剂残留量)；

3.肉类(检测项目包括但不限于挥发性盐基氮、五氯酚酸钠、地塞米松、恩诺沙星、磺胺二甲嘧啶、甲硝唑 、克伦特罗、利巴韦林)；

4.冻品(检测项目包括但不限于五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、甲硝唑、氯霉素、尼卡巴嗪残留量、氧氟沙星)；

5.水产品类(检测项目包括但不限于挥发性盐基氮、镉、铅、无机砷、孔雀石绿、氧氟沙星)；

6.豆制品(检测项目包括但不限于镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B₁)；

7.蔬菜类(检测项目包括但不限于镉、总汞、铅、总砷、阿维菌素、倍硫磷、滴滴涕、敌敌畏、克百威 、氧乐果)；

8.面粉类(检测项目包括但不限于镉、滴滴涕、狄氏剂、硫丹、七氯)；

9.蛋类(检测项目包括但不限于总汞、铅、地美硝唑、恩诺沙星、甲硝唑、苏丹红、氟虫腈)；

10.禽类(检测项目包括但不限于五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲硝唑、甲氧苄啶、金霉素、氯霉素、多西环素、替米考星、氧氟沙星)；

11.干货类(检测项目包括但不限于色泽、外观形状、滋味、气味、水分、镉、总汞、铅、总砷)；

12.水果类(检测项目包括但不限于镉、铅、百菌清、保棉磷、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、克百威、涕灭威)；

13.纯牛奶(检测项目包括但不限于蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计))；

14.生抽酱油(检测项目包括但不限于色泽、香气、滋味、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)。

完整提供以上14类食材的合格检测报告，所有检测项目结果均须为未检出或符合或合格。该项得7分，缺一项扣0.5分，最低得***分。需提供检测报告。不提供或不按要求提供不得分。

7

序号

评审内容

分值

1

管理体系认证情况

根据投标人的体系认证情况进行评审，具有以下证书的，每个得1分，最高得***分：

1.环境管理体系认证证书；

2.食品安全管理类认证证书；

3.危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证证书；

4.职业健康安全管理体系认证证书；

5.质量管理体系认证证书；

6.企业诚信管理类认证证书（或诚信管理体系）；

7.餐饮现场管理类认证证书（或餐饮业现场管理评价***/span>）。

注：须提供相关证书复印件及在中国国家认证认可监督管理委员会官方网站（www***)查证为“有效”状态官网截图，已失效、撤销或不提供不得分，未按要求提供相关材料或材料无法识别的不纳入评分计算。

上述证书如因成立时间不足三个月原因未能获得的，可相应得分。

7

2

同类项目业绩

投标人2021年***月***日至今（以合同签订时间为准）的同类项目业绩，每提供1个业绩得2分，最高得10分。

注：须同时提供合同关键页复印件（包含但不限于合同、合同服务内容页、合同签字页）、未按要求提供相关材料或材料无法识别的不纳入评分计算。同一项目不同年份的业绩不重复计算。

10

3

同类项目质量

投标人上述有效同类项目服务评价***，每提供一个优秀（或满意或百分制时***分及以上等同类情况）评价***证明得***分，满分6分。（提供用户方盖章出具的评价***验收通过证明材料扫描件，否则不得分）

6

4

综合实力

具有（五星级）售后服务认证得***分，不提供不得分。

4

合   计

27