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平江县养殖业十三五规划中项网

所属行业 地区 发布时间
农林水利 湖南 2019-04-15

内容详情

  一、十二五期间我县养殖业现状和优势

  (一)、产业现状

  十二五期间,我县养殖业实现了持续稳定发展。

  1、养殖业产品综合生产能力增强。十二五期末,全县肉、蛋、鱼产量约分别达到94480吨、11970吨、7800吨,蜂蜜产量500吨。较2010年分别增长20.3%、21.6%、23.4%、15.9%。我县一直稳居全省生猪调出大县和草食动物生产基地县。全县生猪存栏达75.5万头,出栏达115万头,,与2010年发展生猪相比增长4.6%。牛存栏达13.7万头,出栏4.8万头,较2010年发展肉牛增长6.3%。羊存栏19.3万头,出栏28.6万头,较2010年发展羊增长9.1%。家禽存笼514万羽,出笼300万羽,较2010年增长6%。

  2、养殖业增长方式转变加快。规模化、标准化、集约化养殖业发展迅速,到十二五末常年存栏300头以上规模化猪场达到240家,其中常年存栏1000头以上猪场有22家;常年存栏10头以上母牛的养牛场达到251家;常年存栏40头以上养羊场达60家,分别比2010年增长50%、200%、100%。

  3、养殖业在农民经济中地位更加突出。2014年全县养殖业总产值达23亿元,占全县农业总产值42%,较2010年增长3%,全县农民人均养殖业收入达2600元,对农民家庭收入贡献达到23%。

  4、畜禽疫病防控更加严密。“十二五”期间共计免疫家畜980.5万头、免疫家禽1107.4万羽。动物产地检疫完成264.5万头、动物屠宰检疫完成136.2万头。完成口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟、高致病性蓝耳病等重大动物疫病抗体检测8300份。完成“瘦肉精”监测3.6万份。“十二五”期间在动物防疫、检疫、动物卫生监督、疫情监测等重点工作比“十一五”上了一个台阶。在此期间我县没有发生区域性重大动物疫病和畜产品安全责任事件,努力实现了动物疫病防控工作的“两个确保”。

  我县养殖业在发展的同时,也存在一些问题。

  一是生态压力进一步增大。由于养殖业规模化发展加快,我县面临生态压力进一步增大。按每头猪一天排粪3kg计算,常年存栏生猪75.39万头,一年排放达到8.255万吨,还不包括牛、羊、禽及生猪出栏等。由于规模化增加,粪便集中排放,处理难度大,对整个城乡环境生态影响进一步加大。

  二是产品体系建设还不完善。在国家惠农政策的推动下,我县畜禽生产规模化程度得到了较大提高,涌现了不少新的规模养殖大户,但小规模养殖仍占很大比重,规模化、专业化、组织化程度不高,小生产与大市场脱节,产、供、销一体化经营尚未形成,抗风险能力弱。而且畜禽水产品深加工产业少,产业链短,产品附加值低,市场适应能力差,不利于养殖业的长远发展。

  三是支持体系不配套。疫病防控、良种体系建设、市场信息等社会化服务体系不健全,特别是冷链体系建设等严重滞后,养殖业技术装备水平不高,保障力不强。以良种繁育为例,我县存栏能繁母猪最高年份达到7.33万头,按年更新25%计,每年需要更新母猪1.83万头。而我县种猪场基础设施薄弱,选育水平低,供种能力小,难以适应生产发展需要,每年我县需从外地调进大量种猪,不但增加饲养成本,还带来疫病风险。山羊良种繁育更少,基本靠自繁自养或自发引进,严重制约我县的山羊产业发展。

  (二)主要优势

  1、从区位优势看。平江县位于湘、鄂、赣三省交界,地域面积大,达到4125平方公里,境内气候温和,适宜多种动植物生长,目前正在建设成为长株潭后花园,区位优势突出。

  2、从资源优势看。全县可利用草地面积达到79.05万亩,每年可利用牧草达到8.9亿公斤。经过多年发展,全县已有三个一级种猪场,品种主要以杜洛克、长白、大约克品种通过三元杂交形成的三元杂交猪为主;且是湘东黑山羊主产区之一;境内塘、库、坝达33691处,总水域面积达33.2万亩,可养水面达7.7万亩,有两个水产苗种场。同时,县域山林面积广阔,达420万亩,四季百花飘香,吐粉溢蜜,是养蜂业的洞天福地,尤以山桂花闻名中外。

  3、从发展潜力看。随着社会发展,城市化水平的升高和消费结构的升级,为养殖业发展提供了巨大的需求空间,养殖产品消费必将进入一个新的高峰。同时,养殖业科技生产、产品综合开发利用潜力尚未挖掘,养殖业发展仍然面临一个相当大的发展空间。

  二、发展思路和目标

  (一)发展思路

  一是以科学发展观为指导,以产业化经营为主线,以调整区域布局为重点,以发展规模养殖为突破口,全面提升养殖业产业质量和效益,加速养殖业由传统饲养向现代产业升级转变。二是坚持以质量安全为核心,强化质量安全意识,推广健康养殖。三是加强支持体系建设,即加强疫病防控、良种体系、市场信息、冷链体系等社会化服务体系建设。四是初步建立畜禽养殖污染防治体系,指导养殖户进行畜禽养殖污染治理,推进农村生态文明建设,为全面建设小康社会提供环境安全保障。

  (二)战略任务

  一是加快产业结构调整,重点是稳定生猪生产、牛羊扩群,加快养蜂业发展,加大水产品和蜂产品生产。围绕着生猪调出大县,草食动物大县,山桂花蜂产品基地大县的发展,建立一批产业加工企业,推动全县养殖业由粗放、低效向安全高效转变。

  二是加快规模化标准化建设。从根本上改变全县养殖业饲养分散、规模小的现象,建成一批有规模、有实力的现代化养殖企业。采取养殖场自筹与中央财政资金支持的方式,十三五期间规划总投资1亿元左右建设50-80个生猪标准化规模养殖场;发展年出栏10头以上的标准规模养牛户500户(其中年出栏50—100头的100户,100头以上的15户);年出栏羊50只以上的养羊户720户。

  (三)战略目标

  到2020年,生猪存栏稳定在71万头,出栏稳定在115万头;牛存栏13.9万头,出栏5.5万头;羊存栏20万头,出栏32万头,猪、牛、羊生产维持十二五发展水平,重点提质增效。家禽存笼600万羽,出笼650万羽,发展家禽较十二五末增长53.6%;水产品产突破1万吨;养蜂达到5万群,蜂产品产量1800吨。水产品和蜂产品分别较十二五末增长28.2%、260%。

  (四)区域布局

  按照规模化生产、产业化经营的思路,在全县建立生猪、草食动物和家禽、淡水渔业等养殖基地。

  (1)生猪产业基地:主要集中在伍市、浯口、安定、三阳、向家、童市、虹桥、瓮江等14个乡镇,重点发展规模养殖。到2020年,全县年出栏5000头以上养猪场(小区)达到70个,常年存栏300以上的规模养殖场达到300个,14个基地乡镇出栏肉猪要达到80万头,占全县总出栏的72%以上。

  (2)草食动物基地:主要分布在虹桥、童市、三墩、大坪、加义、长寿、木金、福寿山、南江、板江、岑川、余坪、大洲等13个乡镇,以培育大户和兴建养殖小区为重点,积极开展品种改良,引进推广南江黄羊、成都麻羊等优质山羊品种。大力推广种草养畜和牛、羊圈养舍饲技术,实行母畜本地化、公畜外来良种化,提高草食牲畜的品质。到2020年,全县人工种植牧草8万亩,存栏山羊100头以上的大户达到300户,常年存栏10头以上母牛户达到500户,存栏肉牛50头以上的大户200户。

  (3)家禽养殖基地:主要布局在向家、伍市、虹桥、余坪、大洲、长寿、浯口、城关、三阳、梅仙、三市、安定等乡镇,扶持瑞丹科技、平江白羽肉鸡产业园等市场主体发展规模特色养殖,培育平江土山鸡品牌,突出发展栗山黄鸡、广西黑鸡等优良地方品种,培植巩固家禽养殖大户和种养结合的林下养鸡大户,到2020年常年存笼3000只的养鸡大户达到150户以上。

  (4)淡水渔业养殖基地:一是特色养殖示范区。重点在伍市、向家、浯口、瓮江等6个乡镇建立特色养殖水产品养殖示范区,在传统基础上突出青鱼、淡水白鲳、大口鲶、甲鱼和其它优质水产品养殖,总面积达到2000亩。二是商品鱼养殖区。包括城关、长寿、安定、南江等乡镇,为四大家鱼为主的商品鱼养殖区,总面积为5000亩。三是小型水库高产区。以南江、童市、虹桥、梅仙、三墩、岑川、思村、加义、余坪、大坪、龙门、冬塔等乡镇为主,纳入重点资源开发区。重点是提高单产,由目前亩产为30kg提高亩平单产70kg,重点提高鱼产品质量,建立一批无公害水产品示范基地,规划面积为1.2万亩。四是休闲渔业示范区。以三阳、城关、城郊及各乡镇周边为主,引导建立一批集休闲、垂钓、餐饮、旅游示范基地,重点发展休闲渔业。

  (5)山桂花蜂蜜生产基地。重点以长寿、黄金、南桥、龙门、虹桥、南江、板江、童市为主,建立以山桂花为主的优质蜂产品基地,扩大优质蜂蜜生产。

  (五)龙头企业与品牌建设

  大力扶持县畜禽良种场、裕中源农牧有限公司(粤湘种猪场)等养殖企业,积极引进战略投资者,重点培养1-2家产业链条完整、年屠宰加工能力10万头肉猪以上或100万羽鸡以上的龙头企业发展,加快开发畜、禽、水产品产品深加工,实现产品加工增值,力争培育畜、禽、鱼产品省级以上名优品牌各1个。

  三、主要措施

  (一)落实国家强农惠农政策。充分发挥国家项目资金对养殖业发展的促进作用。如积极实施国家出台的养殖业政策性补贴项目,调动农户饲养畜禽的积极性,为养殖生产发展奠定基础;大力实施生猪调出大县奖励资金项目、生猪标准化规模养殖场(小区)改造建设项目、基础母牛扩群项目和养殖污染治理项目,支持规模养殖场进行标准化改造,改善饲养条件,扩大养殖规模,减少环境污染,逐步实现健康养殖;强化政策性养殖保险,以规避养殖生产风险。

  (二)加快畜禽鱼品种改良。一是升级三个一级繁殖场(加义畜禽良种场、粤湘种猪场、三源农牧有限公司种猪场)建设,确保常年存栏原种母猪500头以上,每年向社会供应二元杂交母猪5000头以上。二是要加快基层猪、牛、羊人工授精站点建设,增加品改投入,逐步实现公猪良种化、母猪二元杂交化、配种人工授精化、育肥猪三元杂交化;肉牛、山羊良种率达到85%以上,全面提高畜禽品质。三是加大对长寿渔场和瓮江渔场的扶持力度,进行渔场改造升级、鱼种更新,确保全县鱼苗鱼种供应。

  (三)加强动物防疫检疫工作。一是加大免疫力度,口蹄疫、禽流感、猪瘟等重大动物疫病注射密度达到100%,落实“二率”,即生猪50头以上,羊50头以上,牛20头以上,禽100羽以上养殖户严格实行自主免疫和产地检疫率达100%;二是加快冷链体系建设,改善县、乡两级动物防疫基础设施,完善县、乡、村动物防疫体系,落实国家对村级动物防疫员补助政策,确保防疫监控不留死角;三是加大检疫力度,严格做好市场和产地检疫,对病死畜禽实行无害化处理,严格疫情处置,确保疫情不扩散,保障养殖业健康发展。四是深化体制改革,健全检疫队伍。动物检疫是促进防疫,确保肉食品安全的重要手段,也是法律赋予的主要职责,为适应乡镇站下放到乡镇政府后,基层检疫人员流失及断层等弊端,十三五期间重点设立乡镇检疫分所。

  (四)严格保护渔业资源。实行春季禁渔和重要河段及旅游景点全年禁渔。进一步强化渔政执法,层层签订责任状,县局与各乡镇站,各乡镇与村均签订责任状,严厉打击“电、毒、炸”等违法捕捞行为,倡导社会各界向汨罗江放流鱼苗,保障渔业生态环境。

  (五)加大养殖技术推广力度。积极引进外地先进经验和养殖技术,提高专业化技术水平;举办基层技术指导员培训班和科技示范户培训班,大力加强养殖技术的推广应用,做大做强养殖业。

  (六)加强执法工作,努力推进依法治牧。依法治牧是建设现代化畜牧业的主要内容,要加大畜牧业执法力度,大力宣传畜牧业法律法规和方针政策,加强执法队伍建设,理顺执法主体,充实执法人员,建立一支高素质的执法队伍。加大动物防疫、动物检疫、动物监督、兽药饲料监察、种畜禽管理,畜禽水产品质量安全等执法监管力度,从严查处和打击各种违法行为,维护畜禽水产品的正常生产和流通,要积极推行畜禽水产品质量标准,加强质量监测和监督,定点屠宰检疫和免疫标的管理工作,有效减少疫病的发生与流行,确保人民群众吃上“放心肉和安全肉”。

  (七)加强专业人才培养和队伍建设。面对当前养殖业专业技术人才老龄化严重,出现了严重的断层情况,要加大人才引进力度和现有人才知识更新力度,逐步培养和建立一支高素质的养殖业专业人才队伍。

  四、主要项目建设

  (一)、继续做好现有项目建设。

  包括生猪调出大县奖励资金、生猪标准化规模养殖场(小区)改造建设、基础母牛扩群、动物无害化集中处理中心建设项目、养殖污染治理、村级防疫员补助、冷链建设、动物免疫效果评估、农技推广补助、畜禽水产品质量安全示范县等项目。

  (二)、加速一批新的项目立项建设。

  1、水生动物实验室项目。我县水生动物检疫检验实验室已纳入省项目库,力争在2016年前完成立项,2017年完成建设和运行,为我县健康渔业经济发展保驾护航。

  2、平江县动物防疫体系建设项目。项目总投资150万元,具体项目建设内容与规模:为27个乡镇畜牧水产站配备疫苗贮存及畜牧良种技术推广等设备,包括恒温冰箱27台、冰柜54台、生物显微镜27台、数码相机27台、打印机27台、传真机27台、电脑27台、空调27台、高压灭菌锅27台、电动喷雾消毒机27台、免疫设备(注射器等)1350套、检疫工作箱108个采样箱135个、兽医防疫专用冷藏包540个,交通工具(带冷藏的摩托车)54辆。

  3、平江县兽医分子生物学实验室建设项目。项目预计总投资需80万元,建成后兽医实验室不仅可以进行动物血清学检测,还可以通过分子生物学和基因技术检测猪瘟、禽流感、口蹄疫等重大动物疫病病原,为我县重大动物疫病监测预警、动物卫生监督执法、突发重大动物疫病防控和政府科学决策提供重要的技术支撑。

  4、平江县动物卫生监督建设项目。随着定点屠宰管理由商务移交畜牧部门,由于监管区域大,范围广,必须进一步加强监管,项目重点加快监管网络建设,增加基础设施投入,计划投资100万元。

  5、建立蜂业信息服务平台。 十三五期间按乡镇养蜂规模大小等各项信息建立完善的档案数据库,专项信息服务平台与各乡镇专业合作社联网,及时发布技术服务信息、蜜粉源分布及花期时间及蜂产品市场动态等各项信息,更好地服务于蜂农。

  6、恢复重建种蜂场和养蜂技术培训基地。养蜂生产的发展离不开种王的供应,同时也离不开养蜂人专业技术素质的提升。这就意味着必须建立自己的种蜂场和技术培训基地。计划自2017年开始着手恢复重建平江县种蜂场,到2020年力争达到年产10000个种王的种蜂场和与之相匹配的生产场。择优录用一些优秀的养蜂人才从事育种生产。种蜂场建设与资金投入具体规划如下:

  7、引进外部资金筹建蜂产品加工基地。十三五期间引进战略投资者投资平江养蜂业,力争平江蜂产品加工有个较大提升。计划引进资金达到300万元以上,以打造平江特色山桂花蜂蜜品牌。

  8、建立蜂产品质量检测检验室。十三五期间依托现有的畜禽水产品质量检测中心为平台,增加检测设备,完善检测手段,对全县蜂农所产出的蜂产品原料进行不定期检测鉴定,对蜂产品生产加工企业的产成品同样作不定期检测,控制伪假劣产品上市,为我县蜂产品健康正常生产保驾护航。

  9、牛羊生产大县。十三五期间争取进入国家草食动物调出大县项目,具体是2015年进入省级申报,2016项目落地并组织实施。

  10、力争在休闲农业、国家现代农业示范区、农业产业化龙头企业、农民合作社和家庭农场等方面设立新项目。

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